Фото: instagram.com/klopotenko Шеф-повару и ресторатору Евгению Клопотенко отказали в открытии украинского ресторана в Японии из-за борща, поскольку считают это блюдо “русским”. Об этом Клопотенко рассказал в Instagram, показав письмо с ответом от японских рестораторов. – Живешь себе, работаешь, ведешь переговоры об открытии украинского заведения в Японии. И тут на тебе: японцы не хотят открывать монозаведение с борщом, потому что у них, внимание: “распространено мнение, что борщ это русское блюдо”. Понятно, что люди будут обходить это место десятой дорогой, потому что вменяемые японцы, к счастью, исторически являются русофобами. И вот, мы как бы на одной стороне баррикад, а получается какая-то ерунда, – отметил шеф-повар. Клопотенко также подчеркнул, что ситуация является “прекрасным примером глубины российской пропаганды” в Японии. – Нет, эта ситуация не уменьшает масштаб наших стараний. Она лишь означает, что надо работать еще упорнее над популяризацией украинской мысли и украинской кухни в мире. Упорнее контрпропагандировать. И как же хорошо, что упорства украинцам хватает, – добавил он. Евгений был одним из инициаторов включения украинского борща в список мирового культурного наследия. В июле 2022 года украинское блюдо было внесено в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Клопотенко 37 лет. Он победитель 5-го сезона кулинарного шоу “МастерШеф”. В 2019 году стал сооснователем киевского ресторана украинской кухни “Сто років тому вперед”, а позже открыл еще несколько заведений и бар. В 2021-м разработал новое школьное меню из 160 блюд по инициативе первой леди Украины Елены Зеленской. Посмотреть эту публикацию в Instagram
Интересное:
В итоговом монтаже “Dune: Part Two” не нашлось места для Тима Блейка Нельсона: сцены с его участием были вырезаны из сиквела
Почему Гарри Стайлс смеялся на похоронах своей бабушки, несмотря на признание, что «это кажется таким неуместным»
Разработчики Grim Dawn поблагодарили геймеров за 10 лет поддержки и пообещали, что финальное дополнение Fangs of Asterkarn превзойдет все ожидания
