Известный украинский телеведущий Константин Грубич в новой программе «Знаю – потребляю» продолжает делиться со зрителями важными советами по кулинарии и выбору продуктов в целом. На этот раз эксперт кулинарии рассказывал о рыбе: стоит ли потреблять отечественную после подрыва Каховской ГЭС и поделился, где покупать ее безопаснее всего.
Советы от Константина Грубича
В процессе разговора с экспертами он поделился сразу несколькими действенными советами, как уберечься от покупки некачественной рыбы.
1. Купите речную рыбу, выращенную в закрытых водоемах.
2. Не забывайте о внешнем виде: рыба должна пахнуть свежестью, без признаков гниения, а глаза и жабры не должны быть тусклыми.
3. Другой вариант – замороженная рыба. Обычно она продается в упаковке, потому никакие токсины не смогут попасть в нее.
Следует отказаться и от вяленой рыбы. Она не подлежит термической обработке, поэтому трудно узнать как она хранилась и откуда привезена.
А для того чтобы понять, где куплена та или иная рыба, стоит спросить у продавцов сертификат на эту продукцию.
Ведущий напоминает и о правильном хранении продукции:
«Не забывайте хранить рыбу в проветриваемых помещениях, холодильнике. Чтобы рыба лежала отдельно, и возле нее других продуктов желательно не было».
Напомним, ранее Константин Грубич рассказал о хлебе – как его выбирать и лучше хранить, чтобы не цвел.
